LLamil Ruiz González
El proyecto de desarrollo local y taquería La Catrina, unidad gastronómica ubicada en la calle Martí del municipio avileño de Morón, entre Callejas y Libertad, anunció que a partir del pasado viernes comenzó la atención a los clientes dentro de la instalación como parte de sus iniciativas para afrontar el verano 2022.
Michel Martínez Camacho, uno de los gestores del proyecto junto a Frank Cervantes Pereira, explicó que en un principio se prevé un horario de servicios de 10 de la mañana a cinco de la tarde, si bien más adelante este periodo se extenderá hasta horas de la noche en dependencia de la afluencia de público y las posibilidades del proyecto.
Martínez Camacho añadió que entre los platos que el cliente puede degustar dentro de la unidad destacan diferentes variedades de tacos y burritos, quesadillas, espaguetis, así como bebidas entre las que se incluyen los jugos, la cerveza y el café, en un ambiente que también
promociona la cultura musical mexicana.
La Catrina es uno de los más de 20 proyectos de desarrollo local aprobados en el municipio de Morón y está especializado en la elaboración y venta de comida mexicana, una nueva alternativa que vio la luz hace poco más de UN año y que contribuye directamente con la alimentación del pueblo.