Por Leonel Iparraguirre González
A corta distancia de la ciudad de Morón, en un lateral de la carretera hacia Ciego de Ávila, una señal de tránsito identifica a la comunidad Los Quemados. Su nombre llama la atención, pero al conversar con algunos vecinos, salen a relucir detalles que acercan de la historia de ese lugar.
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El colectivo de la fábrica de levadura torula Alfredo Roberto Pérez González, del municipio de Ciro Redondo, persevera para celebrar su sexagésimo aniversario, triunfar en el empeño por revitalizar una heroica tradición productiva y honrar el legado de dos líderes.
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El Gallo de Morón, símbolo emblemático de la ciudad homónima en la provincia de Ciego de Ávila, tiene sus raíces en una leyenda española del siglo XVI. Originaria de Morón de la Frontera, en Sevilla, la historia cuenta que un arrogante recaudador de impuestos fue despojado de sus ropas y humillado por los pobladores, dando origen al dicho popular: “Te quedaste como el Gallo de Morón, sin plumas y cacareando”. Esta expresión cruzó el Atlántico junto con los colonos españoles y se arraigó en la cultura cubana.
