Mariela Ruiz Zurita
Desde el año precedente inició un proceso Inversionista en la Unidad Empresarial de Base Procesadora Industrial de Morón, que incluye el montaje de un túnel de congelación, una nevera de mantenimiento, la rehabilitación del área de recepción y la culminación de la cerca perimetral.
Octavio Ledon Estévez, Jefe de Industria, informó que estas labores marchan a buen ritmo, sólo falta gasear el nuevo túnel para su puesta en marcha y el techado para la culminación total de la obra.
En otro orden informó que, prevén el incremento de otras producciones que incluyen: picadillos condimentados con vegetales y pasta de bocadito, con lo que alcanzarían los 11 productos conformados.
También señaló que, aplican estrategias como: la utilización de harina de yuca y polvo de arroz porque existen dificultades con el suministro de de harina de trigo, materia prima esencial para la confección de los diferentes alimentos.