En referente de buenas prácticas de jardinería, asociadas a la economía circular, se convierte el Hotel Sol Cayo Coco, en el destino turístico Jardines del Rey, con la integración al Proyecto Internacional Turismo Sostenible, al crear capacidades para un desempeño eficiente del personal vinculado a esas actividades.
En reciente recorrido de la Agencia Cubana de Noticias por esa instalación ubicada en la cayería norte, se apreció el compostaje, a partir de la utilización de los restos de poda, hojas caídas y otros desechos de jardinería, lo que permite disponer de un sustrato para abonar las plantas.
Freddy Luis Ávila Romo, jefe del Departamento de Áreas Exteriores en el Sol Cayo Coco, subrayó los aportes al mejoramiento de la calidad de un suelo con escasos nutrientes por las características del lugar, lo que favorece el desarrollo de plantas autóctonas y especies no nativas.
Agregó que estos fertilizantes naturales se incorporan, de manera controlada, en los jardines y espacios interiores cubiertos con macetas.
Disponer de este abono, desde el año 2024, ofreció una solución para el llenado de 110 recipientes de gran tamaño destinados al cultivo de plantas ornamentales en áreas interiores, teniendo en cuenta que evitaron la extracción excesiva de tierra al incorporar una parte del sustrato obtenido con desperdicios de la jardinería, explicó.
El Jefe del Departamento de Áreas Exteriores del Hotel Sol Cayo Coco también refirió intenciones de realizar un compost con las cáscaras de viandas de la cocina de la instalación, otro desecho al que pueden conferirle valor, al transformarlo en materia orgánica para las plantas.
Como parte de sus actividades, el Proyecto Internacional Turismo Sostenible, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial e implementado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo, fomenta buenas prácticas de jardinería en ocho hoteles de los cayos Coco y Guillermo, además de extenderlas a instalaciones de Varadero, el otro destino turístico donde interviene.
(Autor: Román Romero López)