De acuerdo con las declaraciones Javier González García, jefe del departamento de Gestión de Riesgos en el centro, este proyecto es una continuidad de otro en el que se evaluaron los posibles usos para los subproductos provenientes de los procesos agrícolas e industriales de la provincia avileña.

La investigación está enfocada en el aprovechamiento del rastrojo del frijol, un subproducto del cultivo de esta legumbre, para la ceba del ganado ovino, y hasta el momento los animales muestran adecuados índices de conversión lo que hace de este alimento una alternativa fiable y económica para productores privados y estatales.

Proyectos como estos deben contribuir directamente al desarrollo económico del país mediante la aplicación oportuna de sus resultados, como muestra de la interrelación que debe existir entre las diferentes producciones agropecuarias del territorio, en busca de la sostenibilidad y la soberanía alimentaria.